Ножки телячьи по-венгерски

Состав блюда (ингредиенты)

• Ножки телячьи 2 шт.
• лук репчатый 80 г
• картофель 100 г
• помидоры 50 г
• перец красный 5 г
• соль.

Как приготовить блюдо:

Из рубленого лука, красного перца, помидоров и костей телячьих ножек готовят соус. Когда лук полностью размягчится, кости вынимают, соус пропускают вместе с луком через сито и приправляют. Затем в него кладут сваренное в подсоленной воде мясо с телячьих ножек, добавляют нарезанные кубиками картофель, помидоры и тушат на слабом огне.