Состав блюда (ингредиенты)
- Сахар 30 г
- яйца 2 шт.
- масло сливочное 60 г
- хлеб белый без корки 120 г
- инжир 250 г
- молоко 250 г
- сухари панировочные 10. г
Как приготовить блюдо:
Желтки яиц растирают с сахаром, добавляют растопленное сливочное масло, размягченный в молоке белый хлеб, молоко и сушеный, мелко нарубленный инжир. Все хорошо перемешивают и вводят взбитые с сахаром белки. Форму для пудинга смазывают маслом, посыпают панировочными сухарями, заполняют пудинговой массой и выдерживают на водяной бане в течение 2 часов.
