Молдавская кухня
- Вино сухое красное 80 г
- сахар 15 г
- крахмал 10 г
- варенье 25 г
- вода 100. г
- Курица 100 г
- картофель 200 г
- морковь 25 г
- лук репчатый 25 г
- петрушка 15 г
- маргарин столовый 10 г
- кислота лимонная 1 г
- сметана 15 г
- специи
- соль.
- Грудинка 100 или лопатка 125 г
- фасоль (Или горох) 60 г
- лук репчатый 15 г
- морковь 10 г
- петрушка 10 г
- сало свиное топленое 10 г
- квас хлебный 100 г
- зелень петрушки 5 г
- чимбра
- соль.
- Цыпленок 150 г
- лук репчатый 25 г
- масло сливочное 20 г
- мука пшеничная 2 г
- фасоль стручковая 170 г
- перец 2 г
- соль.
- Говядина 110 г
- комбижир животный 5 г
- чеснок 0,5 г
- сода
- перец молотый красный
- соль; для гарнира: огурцы 70 г
- помидоры 70. г
- Капуста свежая 160 г
- свинина 75 г
- рис 40 г
- морковь 20 г
- петрушка (Корень) 15 г
- лук репчатый 20 г
- томат-пюре 10 г
- комбижир свиной 20 г
- мука пшеничная 5 г
- сметана 20 г
- гарнир 150 г
- перец
- соль.
- Говядина 150 г
- сало топленое 10 г
- картофель 250 г
- морковь 40 г
- лук репчатый 10 г
- петрушка (Корень) 5 г
- для соуса: мука пшеничная 5 г
- томат-пюре 5 г
- вино красное столовое 15 г
- чеснок 2 г
- специи
- соль.
- Кукуруза консервированная 80 г
- грибы сушеные 20 г
- картофель 30 г
- лук репчатый 20 г
- зелень укропа 5 г
- яйцо 1/3 шт.
- заправка салатная 30 г
- соль.
- лук репчатый - 8 шт. морковь - 4 шт. сыр тертый - 20 г. масло оливковое - 4-5 ст. л. соль
- перец
- укроп
- зелень петрушки по вкусу.
- Говядина 120 г
- жир говяжий 10 г
- лук репчатый 20 г
- томат-пюре 15 г
- мука пшеничная 5 г
- перец молотый красный 2 г
- чеснок 0,5 г
- гарнир 150 г
- соль.
