Латышская кухня
- Крупа перловая 65 г
- молоко 100 г
- вода 150 г
- корейка копченая 25. г
- Яйцо 1шт.
- килька 15 г
- масло сливочное 10 г
- горчица готовая 2 г
- зелень 5. г
- Свинина 60 г
- говядина 80 г
- корейка копченая 30 г
- лук репчатый 30 г
- мука пшеничная 5 г
- сметана 30 г
- огурцы соленые 50 г
- масло сливочное 5 г
- картофель 200 г
- перец.
- Крупа манная 20 г
- молоко 10 г
- сахар 15 г
- ванилин
- яйцо 3/4 шт.
- орехи 12 г
- для соуса: клюква 30 г
- сахар 25 г
- крахмал 3. г
- Сельдь соленная (Филе) 50 г
- хлеб пшеничный 30 г
- масло сливочное 30 г
- лук репчатый 25 г
- яблоки 25 г
- уксус (3%) 5 г
- яйца 10 шт.
- картофель отварной 100 г
- огурцы свежие 20 г
- помидоры 20 г
- перец
- зелень.
- Картофель 150 г
- мука пшеничная 20 г
- яйцо 1/2 шт.
- орех мускатный 0,2 г
- масло растительное 5 г
- сметана 30 или масло сливочное 10 г
- соль.
- Колбаса 30 г
- корейка копченая 40 г
- лук репчатый 20 г
- яйца 2шт.
- молоко 30 г
- картофель 200 г
- масло сливочное 15 г
- огурцы соленые 50 г
- лук зеленый 5 г
- соль.
- Для теста: мука пшеничная 35 г
- сахар 2 г
- молоко 15 г
- дрожжи 2 г
- маргарин столовый 5 г
- яйцо 1/10 шт.
- для начинки: грудинка копченая 20 г
- лук репчатый 5 г
- сахар 1 г
- перец молотый
- соль.
