Казахская кухня
- Мука пшеничная 100 г
- тыква 180 г
- сало курдючное 50 г
- лук репчатый 40 г
- перец 0,5 г
- соль.
- Говядина 110 г
- масло растительное 10 г
- лук репчатый 20 г
- чеснок 1 г
- перец молотый красный 2 г
- уксус (3%) 15 г
- соль. Для теста: мука пшеничная 130 г
- сода 2 г
- масло растительное 2 г
- вода 70. г
- Баранина 150 г
- лук репчатый 50 г
- уксус (3%) 20 г
- сахар 1 г
- перец
- соль.
- Баранина 80 г
- рис 100 г
- вода 150 г
- сало баранье топленое 40 г
- лук репчатый 30 г
- курага или яблоки сушеные 15 г
- морковь 40 г
- перец
- соль.
- Говядина 50 г
- мука пшеничная 40 г
- яйцо 1/4 шт.
- морковь 20 г
- лук репчатый 15 г
- комбижир животный 10 г
- перец
- зелень
- соль.
- Сметана 200 г
- мука пшеничная 10 г
- мед 20. г
- Говядина 90 г
- сало растительное 2 г
- яйцо 1 шт.
- картофель 50 г
- морковь 15 г
- огурцы соленые 50 г
- горошек зеленый 10 г
- яблоки свежие 35 г
- майонез 40 г
- сметана 15 г
- перец
- зелень.
- Печень 150 г
- сало курдючное 50 г
- горошек зеленый 25 г
- огурцы соленые 30 г
- помидоры соленые 30 г
- лук зеленый 10 г
- перец
- зелень
- соль.
- Баранина 240 г
- лук репчатый 60 г
- уксус (3%) 20 г
- сало баранье топленое 5 г
- помидор 50 г
- лук зеленый 20 г
- перец
- соль.
