Состав блюда (ингредиенты)
- Курица 100 г
- картофель 200 г
- морковь 25 г
- лук репчатый 25 г
- петрушка 15 г
- маргарин столовый 10 г
- кислота лимонная 1 г
- сметана 15 г
- специи
- соль.
Как приготовить блюдо:
Морковь, лук, петрушку шинкуют соломкой и пассируют. В курином бульоне отваривают до полуготовности картофель, нарезанный чесночком, затем вводят пассированные коренья, красный перец, соль. За 5 минут до готовности суп заправляют лимонной кислотой и лавром. При подаче в тарелку кладут кусочки курицы, сметану и зелень.
