Рис с черносливом

Состав блюда (ингредиенты)

• Рис 60 г
• чернослив 90 г
• масло сливочное 25 г
• сахар 15 г
• вода 210 г
• кислота лимонная 1. г

Как приготовить блюдо:

Промытый рис подсушивают на сковороде. Чернослив перебирают, заливают горячей водой, варят до полуготовности и откидывают на дуршлаг. Затем в кипяток кладут рис, чернослив без косточек, сахар, лимонную кислоту и варят на слабом огне до готовности. При подаче поливают растопленным маслом. Отдельно подают кисель из вина и варенья.