Мититеи

Состав блюда (ингредиенты)

• Говядина 110 г
• комбижир животный 5 г
• чеснок 0,5 г
• сода
• перец молотый красный
• соль; для гарнира: огурцы 70 г
• помидоры 70. г

Как приготовить блюдо:

Мясо пропускают через мясорубку. Добавив соль, красный перец, питьевую соду, чеснок, фарш тщательно взбивают, разделывают в форме сарделек и жарят их на рашпере. Подают с огурцами и помидорами.