Шурашан туймошыл (Говядина по-таирски)

Состав блюда (ингредиенты)

• Говядина 135 или свинина полужирная 115 г
• рис сухой 10 г
• яйцо 1/4 шт.
• масло сливочное 10 г
• сыр 5 г
• молоко 30 г
• соль.

Как приготовить блюдо:

Мясо пропускают дважды через мясорубку и смешивают с вязкой молочной рисовой кашей, взбитыми яйцами и солью. Полученную массу укладывают в смазанную маслом формочки, поверхность разравнивают и посыпают тертым сыром. Затем блюдо запекают в жарочном шкафу и подают со сложным овощным гарниром, полив сливочным маслом.