Колбаса с грибным фаршем

Состав блюда (ингредиенты)

• Колбаса чайная 100 г
• грибы сушеные 15 г
• маргарин столовый 10 г
• лук репчатый 30 г
• перец
• соль.

Как приготовить блюдо:

Колбасу нарезают кружочками (Не удаляя оболочку) и обжаривают их с одной стороны. Грибы отваривают, рубят, добавляют пассированный лук, соль, перец и все это пережаривают в жире. При подаче на середину колбасных кружочков кладут грибной фарш.