Каша перловая с копченой грудинкой и молоком

Состав блюда (ингредиенты)

• Крупа перловая 65 г
• молоко 100 г
• вода 150 г
• корейка копченая 25. г

Как приготовить блюдо:

В кипящую воду всыпают промытую крупу, варят до полуготовности; вливают молоко, перемешивают и доводят до готовности в жарочном шкафу. Копченую корейку нарезают мелкими кубиками и жарят. При подаче кашу поливают жиром со шкварками. Отдельно подают холодное молоко.