Яйца, фаршированные килькой

Состав блюда (ингредиенты)

• Яйцо 1шт.
• килька 15 г
• масло сливочное 10 г
• горчица готовая 2 г
• зелень 5. г

Как приготовить блюдо:

Сваренные вкрутую яйца очищают от скорлупы и разрезают вдоль на две части. Желток вынимают, протирают его со сливочным маслом и частью количества кильки, предусмотренного по рецептуре, через сито, добавляют горчицу и, подогревая, взбивают. Полученной массой фаршируют яичные белки. Подают украсив кильками и зеленью.