Состав блюда (ингредиенты)
- Орехи кокосовые 250 г
- молоко 750 г
- крахмал 20 г
- сахар 20 г
- яйца 2шт.
- коньяк 20 г
- изюм 30 г
- корица 2 г
- ваниль.
Как приготовить блюдо:
Картофельную муку разводят на 100 г холодного молока. Остальное молоко кипятят, добавляют в него разведенный крахмал и, постоянно помешивая, доводят до кипения. Затем осторожно добавляют измельченную на терке мякоть кокосовых орехов, изюм, сахар, ваниль, а также взбитые с коньяком яйца. Готовую смесь раскладывают по формочкам, посыпают корицей и быстро запекают в жарочном шкафу.
