Состав блюда (ингредиенты)
- Зерна кукурузы 50 г
- масло сливочное 10 г
- молоко 150 г
- сливки 50 г
- лук репчатый 10 г
- мука 5 г
- перец молотый
- орех мускатный
- соль.
Как приготовить блюдо:
Початки кукурузы отваривают, зерна отделяют и пропускают через мясорубку. Мелко нарезанный репчатый лук обжаривают с маслом до мягкости, добавляют муку и продолжают жаренье еще 5 мин. Затем кладут подготовленную кукурузу, соль, молотый перец, мускатный орех, вливают молоко, сливки и доводят суп до кипения. При подаче посыпают мелко нарезанным зеленым луком.
