Состав блюда (ингредиенты)
- Ребрышки свиные 150 г
- масло растительное 40 г
- лук репчатый 25 г
- ветчина 25 г
- колбаса докторская 25 г
- рис 50 г
- масло сливочное 20 г
- стручковый сладкий перец 25 г
- сыр 10. г
Как приготовить блюдо:
Со свиных ребрышек срезают жир и поджаривают их в растительном масле, куда положены предварительно припущенные репчатый лук, ветчина и докторская колбаса. Рис, сваренный, как для камаро, слегка охлаждают и смешивают с сырым яйцом. Затем мелко рубленое крутое яйцо размешивают с мясом и рисом, добавляют нарезанный ломтиками стручковый сладкий перец, посыпают тертым сыром и ставят на 10 минут в жарочный шкаф.
