Состав блюда (ингредиенты)
- Яйца 2шт.
- лук репчатый 10 г
- соус соевый 30 (25 подается отдельно)
- водка 10 г
- петрушка 10 г
- сахар 20 г
- укроп 10 г
- бадьян
- перец душистый
- корица
- гвоздика
- соль.
Как приготовить блюдо:
Куриные или утиные яйца варят 10-12 минут, опускают в холодную воду, очищают от скорлупы, накалывают в нескольких местах и снова варят 10-15 минут в воде с добавлением соевого соуса, водки, бадьяна, душистого перца, корицы, гвоздики, имбиря, петрушки, укропа. Яйца нарезают дольками и укладывают веером на тарелку.
