Мусс манный с ревенем

Состав блюда (ингредиенты)

• Крупа манная 100 г
• вода 700 г
• сахар 175 г
• ревень 350. г

Как приготовить блюдо:

Ревень очищают от волокон, промывают, мелко нарезают, 5 минут варят в воде с сахаром, протирают, добавляют творог и перемешивают, а затем доводят до кипения. Всыпают манную крупу и варят до загустения. Охладив до 40 град, массу взбивают в пену, разливают в формы и охлаждают. Подают под фруктовым или ягодным соусом.