Желе из огурцов и ананасов

Состав блюда (ингредиенты)

• Сок лимона 60 г
• сок ананаса 10 г
• сок лука репчатого 3 г
• уксус (9%) 40 г
• желатин 10 г
• огурцы 100 г
• ананас 100 г
• соль.

Как приготовить блюдо:

Уксус, сок лимона, ананаса и лука разбавляют стаканами воды. Желатин разводят в тепловатой воде, дают ему полностью раствориться, ставят на небольшой огонь; как только он начнет сгущаться, вливают в него смесь соков и добавляют нарезанные кубиками огурцы и ананасы. Подают желе с картофельным или зеленым салатом.