Состав блюда (ингредиенты)
- Рис отваренный 100 г
- рыба припущенная 150 г
- масло сливочное 50 г
- яйцо 1шт.
- перец
- соль.
Как приготовить блюдо:
В рис, отваренный в подсоленной воде, добавляют ломтики припущенной пикши (Можно морского окуня), сливочное масло и хорошо перемешивают. Массу укладывают на противень, смазанный маслом, на кусочки рыбы кладут дольки крутых яиц, посыпают их солью, перцем. Полив сверху растопленным сливочным маслом, запекают в жарочном шкафу так, чтобы на поверхности образовалась румяная корочка. К блюду подают томатный соус.
