Колбаски по-иордански

Состав блюда (ингредиенты)

• Баранина 150 г
• лук репчатый 50 г
• масло оливковое 20 г
• перец черный молотый
• зелень петрушки
• соль
• сухари 10. г

Как приготовить блюдо:

Пропущенную через мясорубку баранину перемешивают с мелко нарезанным репчатым уком, оливковым маслом, солью, молотым черным перцем и зеленью петрушки. Из полученной массы формуют колбаски, панируют их в сухарях, дают подсохнуть и поджаривают на сильно разогретой решетке.