Яйца по-египетски

Состав блюда (ингредиенты)

• Яйца 2 шт.
• масло сливочное 25 г
• лук репчатый 25 г
• лук порей 25 г
• соус белый 25 г
• соль.

Как приготовить блюдо:

Лук репчатый и лук порей нарезают кольцами, пассируют на сливочном масле до мягкости, посыпают солью и черным молотым перцем, добавляют белый соус; полученную смесь выкладывают на смазанную сливочным маслом сковороду, заливают яйцами и запекают в жарочном шкафу.