Цыпленок по-александрийски

Состав блюда (ингредиенты)

• Цыпленок 350 г
• мед 20 г
• масло сливочное 15 г
• вода розовая 3 г
• фисташки 5 г
• имбирь 1 г
• жир для жаренья 20. г

Как приготовить блюдо:

Масло растапливают с медом и вливают половину его в отверстия, сделанные острым ножом в грудке и ножках цыпленка. Остальную смесь разбавляют розовой водой и обильно поливают ею всего цыпленка изнутри, предварительно разрезав тушку вдоль. Обжаривают в жире до золотистого цвета. Перед подачей посыпают молотыми фисташками и имбирем.