Шоп-кебаб (Баранина жареная с кабачками)

Состав блюда (ингредиенты)

• Баранина 150 г
• кабачки 100 г
• масло растительное 10 г
• яйцо 1/2 шт.
• перец молотый черный
• соль
• гарнир 150. г

Как приготовить блюдо:

Нарезают кусками бараний окорок. Кабачки очищают, нарезают кружочками и солят. Нанизывают на вертел, чередуя, мясо и кабачки. Когда они остынут, посыпают их черным молотым перцем, обмакивают во взбитое яйцо и поджаривают во второй раз. На гарнир подают жареный картофель и салат.