Состав блюда (ингредиенты)
- Фасоль стручковая 25 г
- морковь 25 г
- лук репчатый 15 г
- перец стручковый 15 г
- уксус 5 г
- масло растительное 5 г
- перец молотый черный по вкусу
- соль.
Как приготовить блюдо:
Нарезанную кружочками морковь, мелкие головки репчатого лука и мелко нарезанную стручковую фасоль отваривают в подсоленной воде и отцеживают. Печеный стручковый перец очищают от кожицы и семян, нарезают и смешивают с отварными овощами. Солят, перчат, заправляют уксусом и растительным маслом, перемешивают и украшают кружочками помидоров или огурцов.
