Состав блюда (ингредиенты)
- Яйца 3шт.
- грибы сушеные белые 10 г
- лук репчатый 25 г
- масло сливочное 10 г
- майонез 15 г
- соус "Южный" 5 г
- сметана 15. г
Как приготовить блюдо:
У сваренных вкрутую яиц срезают тупой конец и чайной ложкой вынимают желток. Лук мелко шинкуют и поджаривают до золотистого цвета; сушеные грибы отваривают, рубят, поджаривают и соединяют с луком и рублеными желтками. Полученным фаршем заполняют белки. Подают яйца под сложным соусом, составленным из соуса "Южный", майонеза и сметаны, украсив зеленью.
