Состав блюда (ингредиенты)
- 1 курица
- пиво (Лучше всего "Невское") 1 банка
- грибы свежие (замороженные) 300 г.
- замороженный зеленый горошек 1 пакет
- морковь 300 г.
- лук 2 шт.
- зелень: петрушка
- сельдерей
- базилик по 1 пучку
- чеснок 1-2 зубчика соль
- черный перец
- 1 стакан смета- ны
Как приготовить блюдо:
Нагреть большую латку, затем нагреть в ней раст. масло и слегка обжарить морковь, лук и грибы, нарезанные кубиками, добавить зеленый горошек, подготовленную курицу (Можно целиком, можно порезать), слегка посолить и поперчить, положить в латку на овощную (Подушку), вылить банку пива и поставить в духовку примерно минут на 40-50 (Первые 15 минут на сильном огне без крышки, затем огонь уменьшить и накрыть крышкой), затем добавить сметану, порубленную зелень, мелко порезанный чеснок, при необходимости досолить и доперчить, томить в духовке еще минут 15 до готовности курицы. На сколько порций: 5. Время приготовления 65 мин.
