Треска по-английски

Состав блюда (ингредиенты)

• Треска свежая 200 г
• картофель 200 г
• масло сливочное 20 г
• лимон 1,5 шт.
• уксус 5 г
• зелень петрушки
• соль.

Как приготовить блюдо:

Рыбу отваривают в рыбном бульоне или подсоленной воде, добавив уксус; вынимают, подсушивают, укладывают на салфетку и украшают отварным картофелем, зеленью петрушки, ломтиками лимона. Отдельно подают растопленное сливочное масло.