Перец по-алжирски

Состав блюда (ингредиенты)

• Перец сладкий стручковый 100 г
• лук репчатый 20 г
• уксус 5 г
• масло оливковое 10 г
• перец черный
• соль.

Как приготовить блюдо:

Сладкий стручковый перец запекают в жарочном шкафу, потом очищают, нарезают крупной лапшой, смешивают с нарезанным кольцами репчатым луком, заправляют солью, черным молотым перцем, оливковым маслом и уксусом. Подают как самостоятельную закуску и как гарнир ко вторым мясным блюдам.