Уха африканская (Гана)

Состав блюда (ингредиенты)

• Макрель 250 г
• лосось (Горбуша) 150 г
• лук 50 г
• вода 250 г
• сок томатный 250 г
• перец молотый 0,02 г
• лимон 1/4 шт.
• лавр 0,01 г
• соль.

Как приготовить блюдо:

Макрель чистят, удаляют головы и хвосты, нарезают и варят в кипятке 7 минут, положив предварительно в воду мелко нарезанный лук, лавр, ломтики лимона и соль. Вливают томатный сок, кладут консервированную лососину, заправляют перцем, кипятят один раз и подают.